蒸しキャベツ
蒸しがアクセントの絶品キャベツ。
材料
3人分| もやし | 273g |
| きゅうり | 1個 |
| みりん | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
