ガーリックアスパラベーコン
ガーリックがアクセントの絶品アスパラベーコン。
材料
3人分| トマト | 352g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
中火で3分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
