巻きアスパラベーコン
家庭で簡単に作れる本格アスパラベーコン。
材料
2人分| もやし | 224g |
| ブロッコリー | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 100g |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
中火で10分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
