蒸しブロッコリー
蒸しがアクセントの絶品ブロッコリー。
材料
3人分| トマト | 154g |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 1/4個 |
| キャベツ | 2個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
