卵入りもやし炒め

忙しい日でもパパッと作れるもやし炒め。

調理時間 33
普通
284 kcal
2人分
ヘルシー簡単時短
卵入りもやし炒め

材料

2人分
トマト278g
なす1/2個
醤油小さじ2
味噌小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    にんじんは食べやすい大きさに切る。

    水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
  • 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

栄養成分(1人分)

カロリー284 kcal
タンパク質11 g
脂質14 g
炭水化物53 g
塩分2.2 g

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更新日: 2024-05-07