サラダひじきの煮物
家庭で簡単に作れる本格ひじきの煮物。
材料
2人分| ほうれん草 | 166g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 小松菜 | 100g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
