さっぱり大根の煮物
さっぱりの風味が楽しめる大根の煮物。
材料
2人分| キャベツ | 159g |
| もやし | 適量 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で6分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
