おでん風大根の煮物
おでん風の風味が楽しめる大根の煮物。

材料
4人分| ブロッコリー | 267g |
| なす | 150g |
| キャベツ | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
おでん風の風味が楽しめる大根の煮物。

| ブロッコリー | 267g |
| なす | 150g |
| キャベツ | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
玉ねぎをくし切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
5分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに紅生姜を添える。
更新日: 2024-01-17