ぶり大根大根の煮物
ぶり大根がアクセントの絶品大根の煮物。
材料
2人分| にんじん | 385g |
| なす | 適量 |
| にんじん | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
