アボカドポテトサラダ
アボカドと相性抜群のポテトサラダ。
材料
2人分| トマト | 335g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小松菜 | 150g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
