和風ポテトサラダ
家庭で簡単に作れる本格ポテトサラダ。
材料
4人分| じゃがいも | 252g |
| じゃがいも | 100g |
| アスパラ | 適量 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
中火で6分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
