味噌かぼちゃの煮物
忙しい日でもパパッと作れるかぼちゃの煮物。
材料
2人分| にんじん | 331g |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
10分ほど煮込む。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
