バターかぼちゃの煮物
忙しい日でもパパッと作れるかぼちゃの煮物。
材料
2人分| 小松菜 | 128g |
| 小松菜 | 少々 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
