甘めかぼちゃの煮物
甘めがアクセントの絶品かぼちゃの煮物。
材料
2人分| ほうれん草 | 245g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 適量 |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で10分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
