バターほうれん草のおひたし
バターの風味が楽しめるほうれん草のおひたし。
材料
2人分| なす | 217g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| なす | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 適量 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
