鶏肉入りきんぴらごぼう
家庭で簡単に作れる本格きんぴらごぼう。
材料
2人分| トマト | 195g |
| キャベツ | 2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
