牛肉入りきんぴらごぼう
牛肉入りがアクセントの絶品きんぴらごぼう。
材料
3人分| アスパラ | 240g |
| トマト | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを角切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
