こんにゃく入りきんぴらごぼう
こんにゃく入りと相性抜群のきんぴらごぼう。
材料
2人分| アスパラ | 202g |
| アスパラ | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を細切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
