細切りきんぴらごぼう
忙しい日でもパパッと作れるきんぴらごぼう。
材料
2人分| 小松菜 | 378g |
| キャベツ | 1個 |
| じゃがいも | 100g |
| にんじん | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
