ごまきんぴらごぼう
ごまと相性抜群のきんぴらごぼう。

材料
3人分| もやし | 349g |
| ブロッコリー | 1個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを千切りに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
ごまと相性抜群のきんぴらごぼう。

| もやし | 349g |
| ブロッコリー | 1個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
トマトを千切りに切る。
5分ほど煮込む。
中火で6分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-06-10