ピリ辛なすの煮浸し
ピリ辛がアクセントの絶品なすの煮浸し。
材料
2人分| ほうれん草 | 229g |
| キャベツ | 100g |
| じゃがいも | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
