豚肉肉じゃが
忙しい日でもパパッと作れる肉じゃが。
材料
2人分| 小松菜 | 230g |
| キャベツ | 少々 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
中火で4分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
