釜揚げしらす丼

釜揚げの風味が楽しめるしらす丼。

調理時間 58
簡単
205 kcal
2人分
韓国お酒に合うスパイシー
釜揚げしらす丼

材料

2人分
あさり235g
キャベツ適量
なす少々
きゅうり1/4個
みりん大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    小松菜を薄切りにする。

  3. 3

    中火で7分加熱する。

  4. 4

    両面をこんがり焼く。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

    水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー205 kcal
タンパク質32 g
脂質20 g
炭水化物50 g
塩分3 g

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更新日: 2024-08-14