生しらすしらす丼
生しらすがアクセントの絶品しらす丼。
材料
1人分| タラ | 390g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| にんにく | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
