春菊かき揚げ
家庭で簡単に作れる本格かき揚げ。

材料
2人分| しらす | 139g |
| じゃがいも | 100g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
家庭で簡単に作れる本格かき揚げ。

| しらす | 139g |
| じゃがいも | 100g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 適量 |
調味料を合わせておく。
小松菜をみじん切りにする。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-12-15