玉ねぎかき揚げ
忙しい日でもパパッと作れるかき揚げ。
材料
1人分| 鮭 | 211g |
| ほうれん草 | 2個 |
| もやし | 1個 |
| アスパラ | 少々 |
| にんにく | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
