ちくわかき揚げ
ちくわと相性抜群のかき揚げ。
材料
2人分| タコ | 340g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| もやし | 少々 |
| なす | 1/2個 |
| ごま油 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
