えびかき揚げ
えびと相性抜群のかき揚げ。
材料
4人分| サバ | 377g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
