ガーリックエビフライ
ガーリックと相性抜群のエビフライ。

材料
2人分| エビ | 225g |
| にんじん | 少々 |
| なす | 適量 |
| きゅうり | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます



