ココナッツエビフライ
家庭で簡単に作れる本格エビフライ。
材料
2人分| ホタテ | 250g |
| なす | 150g |
| ブロッコリー | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
