チーズエビフライ
家庭で簡単に作れる本格エビフライ。
材料
2人分| タコ | 385g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| キャベツ | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
