カレーエビフライ
忙しい日でもパパッと作れるエビフライ。
材料
2人分| ホタテ | 196g |
| なす | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
