トマト白身魚のムニエル
トマトがアクセントの絶品白身魚のムニエル。
材料
2人分| サバ | 312g |
| じゃがいも | 少々 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
