ケッパー白身魚のムニエル
ケッパーと相性抜群の白身魚のムニエル。
材料
2人分| しらす | 102g |
| ほうれん草 | 150g |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを乱切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
