レモン白身魚のムニエル
レモンと相性抜群の白身魚のムニエル。
材料
3人分| アジ | 344g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| アスパラ | 150g |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトをみじん切りにする。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
中火で5分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
