蒲焼きサンマの塩焼き
蒲焼きの風味が楽しめるサンマの塩焼き。
材料
2人分| ホタテ | 253g |
| もやし | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを輪切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
