味噌サンマの塩焼き
味噌の風味が楽しめるサンマの塩焼き。
材料
2人分| アジ | 296g |
| 小松菜 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を薄切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
