すだちサンマの塩焼き
忙しい日でもパパッと作れるサンマの塩焼き。
材料
4人分| タラ | 332g |
| きゅうり | 100g |
| トマト | 1/4個 |
| アスパラ | 適量 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを千切りに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
