サンマの塩焼き

家庭で簡単に作れる本格サンマの塩焼き。

調理時間 21
簡単
396 kcal
4人分
エスニックキャンプ
サンマの塩焼き

材料

4人分
246g
なす1個
少々
味噌適量
砂糖大さじ1
生姜大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    じゃがいもを薄切りにする。

  3. 3

    中火で10分加熱する。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    仕上げに刻み海苔を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます

栄養成分(1人分)

カロリー396 kcal
タンパク質5 g
脂質30 g
炭水化物14 g
塩分2.7 g

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更新日: 2024-03-04