丼マグロの漬け
丼と相性抜群のマグロの漬け。

材料
4人分| タラ | 268g |
| アスパラ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を千切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
丼と相性抜群のマグロの漬け。

| タラ | 268g |
| アスパラ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
材料を準備し、計量する。
ほうれん草を千切りに切る。
10分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-12-20