アボカドマグロの漬け
アボカドと相性抜群のマグロの漬け。
材料
2人分| あさり | 216g |
| トマト | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
