サラダカツオのたたき
サラダの風味が楽しめるカツオのたたき。

材料
2人分| しらす | 283g |
| アスパラ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
サラダの風味が楽しめるカツオのたたき。

| しらす | 283g |
| アスパラ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
調味料を合わせておく。
ブロッコリーをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
強火で一気に炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-06-06