ハーブタコの唐揚げ
忙しい日でもパパッと作れるタコの唐揚げ。
材料
3人分| あさり | 249g |
| じゃがいも | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ブロッコリー | 150g |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
