大根おろしブリの照り焼き
大根おろしがアクセントの絶品ブリの照り焼き。
材料
2人分| しらす | 388g |
| なす | 150g |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
