生姜ブリの照り焼き
生姜がアクセントの絶品ブリの照り焼き。
材料
2人分| ツナ缶 | 108g |
| トマト | 1/4個 |
| キャベツ | 100g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
