おろしポン酢アジフライ
忙しい日でもパパッと作れるアジフライ。

材料
2人分| ホタテ | 265g |
| 小松菜 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
忙しい日でもパパッと作れるアジフライ。

| ホタテ | 265g |
| 小松菜 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
にんじんを一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-10-23