マイルドエビチリ
家庭で簡単に作れる本格エビチリ。
材料
3人分| タラ | 240g |
| きゅうり | 1個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
