南蛮漬けサバの味噌煮
忙しい日でもパパッと作れるサバの味噌煮。
材料
3人分| サバ | 278g |
| ほうれん草 | 100g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを細切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
お好みで辛さを調整してください - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
