甘めサバの味噌煮
家庭で簡単に作れる本格サバの味噌煮。
材料
2人分| エビ | 313g |
| じゃがいも | 1個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| キャベツ | 150g |
| サラダ油 | 適量 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
