ネギ塩牛カルビ焼き
家庭で簡単に作れる本格牛カルビ焼き。
材料
4人分| ハム | 224g |
| もやし | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
